Ricette Sorprendenti a base di Hummus

Il Hummus è senza dubbio una delle specialità israeliane più amate. Conosciuto come la pasta di ceci in cui intingere la Pita, questo piatto in realtà si presta a tantissime altre ricette. Scopriamone alcune!

1. Uovo Alla Diavola

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Invece della maionese, per questa ricetta potete usare il Hummus. Basta mischiarlo con olio d’oliva, salsa ai sottaceti, tuorli d’uovo e adagiarlo sopra a uova sode aperte a metà. Un aperitivo con i fiocchi!

2. Hummus Come Pastella

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Il Hummus può essere un modo per godersi un bel pollo fritto senza sentirsi troppo in colpa! Spargi il Hummus come impanatura, metti il pollo in forno. Se vuoi aggiungi spezie come paprica, cumino o chili e fallo cuocere.

3. Hummus Come Condimento all’Insalata

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Il Hummus può essere un ottimo condimento per l’insalata. Mischiatelo con olio d’oliva e se aggiungere il succo di limone o di arancia… i sapori si accenderanno ancora di più!

4. Hummus con le verdure

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Tagliate le verdure e abbondate di Hummus, non vi serve nient’altro.

5. Il Veggie Burger

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Per fare il Veggie Burger, servono verdure di vario tipo tagliate a pezzi. Per amalgamare il tutto e dargli la forma del Burger, si può usare il Hummus anziché la pastella per friggere!

Articolo ripreso da fromthegrapevine.com

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