VIDEO: Tel Aviv è la capitale mondiale dei vegani

Il nuovo fenomeno del veganismo sta attirando sempre più seguaci.

I vegani, non solo non mangiano carne, ma a differenza dei vegetariani, non consumano latte, uova, miele e tutto il cibo proveniente dal regno animale.

Tel Aviv si apre ancora una volta a una minoranza, questa volta culinaria. La città è diventata infatti la nuova capitale mondiale per i vegani.

I ristoranti di Tel Aviv offrono numerose opzioni per i vegani.

Secondo lo Chef Harel Zakaim: “In Israele, ci sono molti vegani e quando il ristorante ha aperto ce ne erano 20.000 solo a Tel Aviv. 3 anni dopo l’apertura del ristorante vegano, ce ne sono 40 000”. In proporzione, Israele ha il maggior numero di vegetariani nel mondo con 300 000 persone.

“Questo è il paese più vegetariano del mondo”, dice Omri Paz, organizzatore del festival “Vegan Fest”.

Il cibo vegano è parte integrante della dieta israeliana, che offre una selezione di prodotti e una gamma molto più ampia e variegata sugli scaffali dei supermercati, menù e ristoranti, come burritos e hamburger vegani, hamburger di tofu per soddisfare questa popolazione.

L’esercito è lo specchio della società israeliana e offre ai soldati un po’ più di soldi per comprare il cibo vegano.

Vegani di tutto il mondo: Tel Aviv vi attende.


            
        
	        
	

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