RICETTA: Come Fare Un Buon Falafel?

CUCINA Facili da preparare a casa, i Falafel si servono in una deliziosa pita o su un piatto accompagnati da hummus o tehina …. Ingredienti (porzioni generose 10-12) -1 kg di ceci secchi che sono stat...

RICETTA: Come Preparare la Tehina

CUCINA La Tehina è una salsa molto diffusa nel Medio Oriente. Usata come condimento, è ideale nella Pita o come accompagnamento a Falafel, Shawarma e tanti altri gustosi piatti! Ingredienti: – 100 g d...

Ricetta: Come Preparare il Hummus

CUCINA In origine, l’Hummus si mangiava per colazione in Medio Oriente, ma in Israele si consuma ad ogni pasto ed ha acquisito lo status di piatto nazionale. Il Hummus si gusta nei ristoranti appositi...